Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Sertaç Özer, ekşi maya kullanılarak üretilen ekmeklerin daha kolay sindirildiğini ve glisemik indeksinin düşük olduğuna dikkat çekiyor. Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmez besini… Sağlıklı sofraların olmazsa olmazı ekmeğin ekşi mayalı halini tüketmek, hem sindirim problemlerini azaltıyor hem de tok tutuyor. Çukurova Üniversitesi…
Sign in to your account